В МДОУ ИРМО «Смоленский детский сад»  организовано сбалансированное 5-ое разовое горячее питание в соответствии  10 дневным цикличным  меню на осенне-зимний и весенне-летний сезоны, согласованным с руководителем управления Роспотребнадзора по Иркутской области и утвержденным начальником управления образования ИРМО.

         В учреждении издан приказ № 11 от 31.08.2020г. «О назначении ответственных за организацию питания в МДОУ ИРМО «Смоленский детский сад». В учреждении создана бракеражная комиссия на основании «Положения о бракеражной комиссии» и приказа № 12 от 31.08.2020, которая ежедневно следит за качеством приготовления пищи на пищеблоке, нормами выдачи пищи присутствуют при закладке продуктов. Все результаты фиксируются в бракеражном журнале. Со всеми поставщиками продуктов заключены муниципальные контракты, на каждое наименование имеется сертификаты качества и соответствия. Сроки годности продуктов строго отслеживаются в специальном журнале.